クリスマス。

ケーキ屋の内情。

1年のうちで、ケーキ屋の忙しくなるイベント。

年明けより、バレンタインデー、ホワイトデー、ハロウィン?、クリスマス。

前者の3つは省略する方も多いかもしれませんが、、最後のクリスマスは、世の中の殆どの方が多かれ少なかれ、ケーキを食べる機会があるのではないでしょうか。

どのイベントもそれなりに忙しくなりますが、クリスマスの忙しさだけは格別!

アルスターでは、もうだいぶ前からクリスマス準備を始めています。

小さなケーキ屋ですから、人数も限られています。丁寧な仕事をしたいので、出来る事から少しずつ少しずつ。

今作っているのは、ケーキに載せる飾りです。

砂糖菓子も、1つずつ手作りしております。

これはクリスマスツリー?

横にあるのは何だか分かりますか?

私は雪だるまだと思いましたが、色をつけると、なるほど!きのこでした^_^

よくある固めの既製品の砂糖菓子と違い、軽い口当たりで、サクッと美味しく食べて頂けます。

この飾りが、どんなケーキになるかは、乞うご期待を☆

後日、こちらでも紹介させて頂きます。

皆様の一大イベントのクリスマスに、アルスターのケーキを選んで良かったと思って頂けますよう、1つずつ心を込めて、美味しいケーキを作って参ります。

それでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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